8 (800) 707-94-42 [email protected] whatsap Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0

Пн-Пт 08:00-17:00, Сб 09:00 - 14:00 по МСК

Ваш регион: Брянск
Ваш регион: Брянск?
Каталог

Как правильно выбрать белорусскую сыровяленую колбасу

Оставить заявку

Компания "ИП Ховренок" является одной из головных компаний на территории РФ занимающейся реализацией продукции, производимой в Республики Беларусь.

Телефон: 8 (800) 707-94-42

Почта: [email protected]

Заказать

Белорусская сыровяленая колбаса пользуется высоким спросом - она отлично подходит для любого приема пищи, праздника, пикника. Такой продукт отличается высоким качеством и соответствует строгим стандартам. В составе изделия, выпущенного мясокомбинатами Беларуси, преимущественно натуральные ингредиенты.

О чем может рассказать потребителю этикетка продукта

При выборе сыровяленой колбасы стоит обратить особое внимание на этикетку изделия. На ней производитель обязан указывать полезную для потребителя информацию. В частности, на этикетке можно найти:

  • ГОСТ. Если указан актуальный ГОСТ, то это означает, что продукт содержит в основном натуральные компоненты и соответствует государственным требованиям. Впрочем, на белорусских предприятиях выпускают качественную колбасу и по ТУ, но в этом случае добавок может быть чуть больше.
  • Наименование. На продукте должно быть написано, что это именно "колбаса". Формулировка имеет большое значение. Если написано, что это "колбасный продукт", то в составе может быть совсем мало мяса.
  • Основные ингредиенты. Достаточно посмотреть на состав, чтобы понять, чего в продукте больше. Ведь ингредиенты указывают в порядке их убывания. Первый пункт в составе указывает на сырье, которого действительно много. В хорошей колбасе это мясо, следом должен идти шпик.

Хорошая сыровяленая колбаса производится исключительно из качественного мяса высшего сорта. Она не может быть плохой просто потому, что содержит натуральные компоненты и приготовлена строго по технологии. Технология согласно ГОСТ обеспечивает колбасе приятный узнаваемый вкус. В некоторых сортах в качестве добавок могут присутствовать даже орехи, коньяк и мед. Специи и приправы добавляются в состав в определенной пропорции. Мясо может использоваться разное: свинина, говядина, баранина, конина. Обычно используют свинину и говядину.

Сыровяленая колбаса

Потребителю не стоит смотреть на лишние надписи, указанные на этикетке. Красивые наименования вроде "Экстра", "Люкс", "Премиум" ни о чем не говорят - это чистый маркетинг. Необходимо смотреть на то, что написано мелким шрифтом. На качество изделия также указывает цена - хороший продукт не может стоить дешево, потому что содержит достаточно дорогие ингредиенты.

Внешние характеристики

Продукт можно оценить внешне, чтобы понять, насколько он качественный. Изделие нужно потрогать, осмотреть со всех сторон поверхность. Она должна быть чистой и полностью сухой, хотя допускается незначительный белый налет - он образуется со временем из соли. Главное - не перепутать налет от соли с пятнами, которые появляются при порче продукта. Если на поверхности имеются подозрительные пятна, то лучше от покупки отказаться.

Колбаса высокого качества имеет плотно прилегающую оболочку. Однако по истечении срока годности оболочка может начинать отставать, вздуваться, а сам продукт становится рыхлым. На поверхности часто выступает влага, слизь, появляются различные пятна, иногда едва заметные. Такие мелочи не стоит упускать из виду.

Сыровяленая колбаса

Рекомендуется по возможности обратить внимание на срез продукта. У хорошей колбасы он розовый, равномерно плотный, содержит кусочки шпика. Если на продукт надавить, то ничего не произойдет - консистенция останется плотной. Когда при надавливании выделяется влага - это плохой сигнал, он указывает на то, что продукт прошел заморозку и разморозил. Причем разморожен он был неправильно.

Вкус, запах и цвет

Многие потребители сегодня знают, что приятный розовый оттенок колбасы формируется благодаря красителю - это уже не секрет. Мясо после технологической обработки имеет серый цвет и мало кого привлекает. Однако продукт не должен быть слишком ярким, насыщенно красным - такой цвет указывает на переизбыток красителя.

Белорусская сыровяленая колбаса по домашнему

Аромат качественной сыровяленой колбасы состоит из запаха приправ и мяса, причем мясной аромат должен быть различим. Если приправ много и они доминируют в аромате, это может указывать на их переизбыток.

Вкус колбасы не должен быть слишком ярким. Яркий вкус, который вызывает желание съесть весь батон, говорит только о наличии в продукте усилителя вкуса в большой концентрации. Часто его добавляют в продукт среднего и плохого качества, чтобы замаскировать состав.

Белорусская сыровяленая колбаса содержит минимальное количество добавок. Зато в ней сохраняются многие витамины и микроэлементы, поэтому продукт полезен для здоровья. Он достаточно долго хранится в холодильнике. Единственное, что стоит помнить - продукт калорийный. Его нужно употреблять в умеренных количествах.

Автор Бацькiна ферма
На чтение 3 мин.
Просмотров 21445
Опубликовано 12 июня 2023
Имя
Email
Комментарий
Спасибо за отзыв!

Рейтинг

(2 оценки, среднее 5 из 5)

Поделиться с друзьями


Возможно, вас заинтересует

ХИТ!
Колбаса сырокопченая «Еврейская»

Артикул:452452452

Колбаса сырокопченая «Еврейская»

(3)

1шт:0,15 кгг.

Минимум к заказу: 54шт.

178.2/шт
НОВИНКА!
Колбаса сырокопченая «Еврейская» в газовой упаковке

Артикул:2657

Колбаса сырокопченая «Еврейская» в газовой упаковке

(0)

1шт:0,15 кгг.

Минимум к заказу: 54шт.

178.2/шт
Колбаса сырокопченая «Деревенский гостинец»

Артикул:2660

Колбаса сырокопченая «Деревенский гостинец»

(1)

1шт:≈400 гг.

Минимум к заказу: 23шт.

415.6/шт
Колбаса сырокопчёная «Элитная»

Артикул:1990

Колбаса сырокопчёная «Элитная»

(0)

1шт:0,4кгг.

Минимум к заказу: 31шт.

381.2/шт
Колбаса сырокопчёная «Элитная» в газовой упаковке

Артикул:2662

Колбаса сырокопчёная «Элитная» в газовой упаковке

(0)

1шт:0,4кгг.

Минимум к заказу: 31шт.

381.2/шт
ХИТ!
Колбаса сырокопченая «Ностальгия»

Артикул:1830

Колбаса сырокопченая «Ностальгия»

(0)

1шт:0,7кгг.

Минимум к заказу: 16шт.

837.2/шт
Колбаса сырокопченая «Киндюк»

Артикул:1829

Колбаса сырокопченая «Киндюк»

(0)

1шт:0,4кгг.

Минимум к заказу: 36шт.

468/шт
Колбаса сырокопченая «Киндюк» в вакууме

Артикул:2665

Колбаса сырокопченая «Киндюк» в вакууме

(0)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 36шт.

468/шт
Колбаса сыровяленая «Брестское угощение» натуральная

Артикул:1822

Колбаса сыровяленая «Брестское угощение» натуральная

(1)

1шт:0,4кгг.

Минимум к заказу: 35шт.

388.8/шт
Колбаса сыровяленая «Брестское угощение»

Артикул:1823

Колбаса сыровяленая «Брестское угощение»

(0)

1шт:0,4кгг.

Минимум к заказу: 35шт.

388.8/шт
Колбаса сырокопченая «Итальянская» в белковой оболочке

Артикул:1827

Колбаса сырокопченая «Итальянская» в белковой оболочке

(0)

1шт:0,25 кгг.

Минимум к заказу: 47шт.

272.5/шт
Колбаса сырокопченая «Итальянская»

Артикул:1828

Колбаса сырокопченая «Итальянская»

(0)

1шт:0,25 кгг.

Минимум к заказу: 47шт.

272.5/шт
ХИТ!
Колбаса сырокопченая салями «Ла парма» в белковой оболочке

Артикул:1645

Колбаса сырокопченая салями «Ла парма» в белковой оболочке

(0)

1шт:0,17 кгг.

Минимум к заказу: 63шт.

161.5/шт
Колбаса сырокопченая салями «Ла парма»

Артикул:1871

Колбаса сырокопченая салями «Ла парма»

(0)

1шт:0,17кгг.

Минимум к заказу: 63шт.

161.5/шт
Колбаса сырокопченая салями «Тисовецкая»

Артикул:1613

Колбаса сырокопченая салями «Тисовецкая»

(0)

1шт:0,21 кгг.

Минимум к заказу: 60шт.

206.85/шт
Колбаса сырокопченая «Тисовецкая»

Артикул:1879

Колбаса сырокопченая «Тисовецкая»

(0)

1шт:0,21 кгг.

Минимум к заказу: 60шт.

206.85/шт
Колбаса сырокопченая «Новинка» в белковой оболочке

Артикул:1873

Колбаса сырокопченая «Новинка» в белковой оболочке

(0)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 32шт.

383.6/шт
Колбаса сырокопченая «Новинка»

Артикул:1874

Колбаса сырокопченая «Новинка»

(0)

1шт:0,4кгг.

Минимум к заказу: 32шт.

383.6/шт
ХИТ!
Колбаса сыровяленная «От бабушки» натуральная

Артикул:1640

Колбаса сыровяленная «От бабушки» натуральная

(0)

1шт:0,40г.

Минимум к заказу: 24шт.

399.6/шт
Колбаса сыровяленная «От бабушки»

Артикул:1867

Колбаса сыровяленная «От бабушки»

(0)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 24шт.

399.6/шт
Колбаса сырокопченая «Медовая салями» в белковой оболочке

Артикул:1872

Колбаса сырокопченая «Медовая салями» в белковой оболочке

(0)

1шт:0,2 кгг.

Минимум к заказу: 62шт.

174.4/шт
ХИТ!
Колбаса сырокопченая «Медовая салями»

Артикул:2666

Колбаса сырокопченая «Медовая салями»

(0)

1шт:0,2 кгг.

Минимум к заказу: 62шт.

174.4/шт
Грудинка «Венская» натуральная

Артикул:1711

Грудинка «Венская» натуральная

(0)

1шт:1,1кгг.

Минимум к заказу: 8шт.

594/шт
Грудинка «Венская» в вакууме

Артикул:2711

Грудинка «Венская» в вакууме

(0)

1шт:≈ 400 гг.

Минимум к заказу: 18шт.

216/шт
Грудинка «Венская»

Артикул:1939

Грудинка «Венская»

(0)

1шт:1,1 кгг.

Минимум к заказу: 8шт.

594/шт
«Свинина по-Венски» Не производится

Артикул:1960

«Свинина по-Венски»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

614/шт
«Свинина по-Венски» в вакууме Не производится

Артикул:1910

«Свинина по-Венски» в вакууме

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

614/шт
«Кумпячок по-Венски» Не производится

Артикул:1946

«Кумпячок по-Венски»

(0)

1шт:0,7 кгг.

Минимум к заказу: 10шт.

580/шт
«Кумпячок по-Венски» в вакууме Не производится

Артикул:1902

«Кумпячок по-Венски» в вакууме

(0)

1шт:0,7кгг.

Минимум к заказу: 10шт.

580/шт
Полендвица «По-Венски» Не производится

Артикул:1951

Полендвица «По-Венски»

(0)

1шт:~1-1,2 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

821/шт
Полендвица «Пряная» в вакууме Не производится

Артикул:2717

Полендвица «Пряная» в вакууме

(0)

1шт:0,7 кгг.

Минимум к заказу: 10шт.

614/шт
Полендвица «Пряная» Не производится

Артикул:2716

Полендвица «Пряная»

(0)

1шт:0,7 кгг.

Минимум к заказу: 10шт.

614/шт
Колбаса "Фирменная"

Артикул:3829

Колбаса "Фирменная"

(0)

1шт:0,25 кгг.

Минимум к заказу: 60шт.

222.75/шт
НОВИНКА!
Колбаса "Европейская"

Артикул:3828

Колбаса "Европейская"

(0)

1шт:0,21 кгг.

Минимум к заказу: 60шт.

205.4/шт
НОВИНКА!
Колбаса "Говяжья"

Артикул:3827

Колбаса "Говяжья"

(0)

1шт:0,14 кгг.

Минимум к заказу: 60шт.

166/шт
Колбаса "Изысканная"

Артикул:3826

Колбаса "Изысканная"

(0)

1шт:0,16 кгг.

Минимум к заказу: 65шт.

160.16/шт
Колбаса сырокопченая «Миланская»

Артикул:1643

Колбаса сырокопченая «Миланская»

(0)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 33шт.

386.4/шт
Колбаса "Праздничная" Не производится

Артикул:1634

Колбаса "Праздничная"

(0)

1шт:0,2 кгг.

Минимум к заказу: 64шт.

167/шт


Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину